エンバーミング とは、遺体を消毒や保存処理、また必要に応じて修復することで長期保存を可能にする技法。日本語では遺体衛生保全（いたいえいせいほぜん）という。土葬が基本の北米等では、遺体から感染症が蔓延することを防止する目的もある。
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